Mukaramicoffee : Jelajahi Tren Kopi Terbaru

Melbourne, Australia, dikenal sebagai raja zeus tidak benar satu kota bersama dengan budaya kopi paling baik di dunia. Sebagai pusat seni, musik, dan style hidup hipster, Melbourne tawarkan pengalaman ngopi yang tak tertandingi. Dari biji kopi pilihan hingga teknik penyeduhan yang sempurna, setiap kedai kopi di kota ini miliki sifat uniknya sendiri.

Bagi pecinta kopi spesialti, Melbourne adalah surga. Berikut adalah 7 specialty coffee shop paling baik di Melbourne yang harus dikunjungi untuk nikmati secangkir kopi memiliki kualitas tinggi.

1. Proud Mary (Collingwood)

Lokasi: 172 Oxford St, Collingwood VIC 3066

Proud Mary adalah salah satu pelopor kopi spesialti di Melbourne. Didirikan pada tahun 2009, kedai ini terkenal karena biji kopi single-origin yang dipanggang sendiri (in-house roasting). Mereka bekerja langsung dengan petani kopi di berbagai negara untuk memastikan kualitas terbaik.

Yang Harus Dicoba:

• Single-origin pour-over dengan metode V60 atau Aeropress.

• Flat White dengan susu oat atau almond.

• Menu makanan seperti avo toast dan granola bowl.

Atmosfer: Industrial-chic dengan nuansa hangat dan ramah.

2. St. Ali (South Melbourne)

Lokasi: 12-18 Yarra Pl, South Melbourne VIC 3205

St. Ali adalah legenda di dunia kopi Melbourne. Sejak 2005, kedai ini telah menjadi tempat favorit bagi barista dan pecinta kopi. Mereka memiliki roasting facility sendiri dan dikenal dengan pendekatan inovatif dalam menyajikan kopi.

Yang Harus Dicoba:

• “My Mexican Cousin” – espresso blend dengan rasa cokelat dan karamel.

• Cold brew nitro yang creamy dan menyegarkan.

• Brunch menu seperti ricotta hotcakes dan smashed avocado.

Atmosfer: Rustic dengan sentuhan modern, cocok untuk nongkrong santai.

3. Patricia Coffee Brewers (CBD)

Lokasi: Little Bourke St & Little William St, Melbourne VIC 3000

Patricia Coffee Brewers adalah hidden gem di pusat kota Melbourne. Meski ukurannya kecil, kedai ini selalu ramai karena kualitas kopinya yang konsisten. Mereka hanya menyajikan kopi tanpa menu makanan, fokus pada espresso-based drinks dan filter coffee.

Yang Harus Dicoba:

• Cloud Mountain – signature blend dengan rasa buah dan cokelat.

• Short macchiato yang kuat dan beraroma.

• Batch brew untuk pengalaman minum kopi yang lebih ringan.

Atmosfer: Minimalis, cepat, dan profesional.

4. Market Lane Coffee (Prahran Market & CBD)

Lokasi: Prahran Market, 163 Commercial Rd, South Yarra VIC 3141

Market Lane Coffee adalah salah satu roastery terbaik di Melbourne. Mereka sangat memperhatikan sustainability dan transparansi asal biji kopi. Setiap kemarannya mencantumkan detail petani dan daerah asal kopi.

Yang Harus Dicoba:

• Seasonal single-origin espresso.

• Pour-over dengan biji dari Ethiopia atau Kenya.

• Susu alternatif seperti soy atau almond milk.

Atmosfer: Bright dan cozy, sering dikunjungi oleh para coffee enthusiast.

5. Brother Baba Budan (CBD)

Lokasi: 359 Little Bourke St, Melbourne VIC 3000

Dikelola oleh Seven Seeds, Brother Baba Budan (BBB) adalah kedai kopi ikonik di Melbourne. Interiornya unik dengan dekorasi kursi yang digantung di langit-langit.

Yang Harus Dicoba:

• House blend espresso yang seimbang.

• Filter coffee dengan metode Chemex.

• Croissant atau pastry dari bakery lokal.

Atmosfer: Unik, artistic, dan selalu ramai.

6. Seven Seeds (Carlton)

Lokasi: 114 Berkeley St, Carlton VIC 3053

Seven Seeds adalah salah satu roastery paling berpengaruh di Melbourne. Mereka tidak hanya menyajikan kopi terbaik tetapi juga mendidik barista melalui training program.

Yang Harus Dicoba:

• Golden Gate espresso blend.

• Single-origin cold drip.

• Menu brunch seperti eggs benedict.

Atmosfer: Industrial dengan sentuhan vintage.

7. Dukes Coffee Roasters (Flinders Lane)

Lokasi: 247 Flinders Ln, Melbourne VIC 3000

Dukes dikenal dengan espresso yang kuat dan konsisten. Mereka bekerja langsung dengan petani untuk memastikan etika dan kualitas.

Yang Harus Dicoba:

• Espresso “The Duke”.

• Iced latte dengan susu almond.

• Banana bread homemade.

Atmosfer: Simpel, nyaman, dan cocok untuk takeaway.

Kenapa Melbourne Punya Coffee Culture Terbaik?

1. Budaya yang Kuat – Kopi adalah bagian dari lifestyle warga Melbourne.

2. Kualitas Biji Kopi – Banyak kedai bekerja langsung dengan petani.

3. Inovasi Teknik – Mulai dari espresso hingga manual brew.

4. Atmosfer Unik – Setiap kedai punya karakter sendiri.

Kesimpulan

BACA JUGA: Coffee Shop dengan Pemandangan Alam: Nikmati Kopi Sambil Melihat Sunrise

Melbourne adalah surga bagi pecinta kopi. Dari Proud Mary hingga Dukes, setiap kedai menawarkan pengalaman berbeda. Jika berkunjung ke Melbourne, jangan lewatkan 7 specialty coffee shop ini untuk menikmati secangkir kopi terbaik!